Итак, вы приняли решение отказаться от эксплуатации животных. Возможно, это решение станет одним из самых важных в вашей жизни. Поздравляем и добро пожаловать!
Уже скоро вы окунётесь в море самой разной информации о разных аспектах веганской жизни, а в этом посте мы хотим дать вам выжимку того, что может пригодиться вам в первые дни, недели или месяцы на веганстве.
Надеемся, этот краткий гайд сделает ваш переход на веганство более лёгким. И не волнуйтесь, вы обязательно справитесь: веганство очень быстро входит в привычку, нужно лишь уделить немного времени изучению нужной информации.
Питание
Веганский рацион — это полностью растительный рацион. Все аспекты веганства важны, но один всё-таки важнее, ведь самое большое количество животных эксплуатируется и убивается именно для производства продуктов питания. Еда является важнейшей частью нашей жизни и именно с нее стоит начать.
Веганы и веганки не употребляют продукты, полученные от животных, включая коров, свиней, куриц или других птиц, рыб, моллюсков и ракообразных, молочные продукты, яйца, мёд и всё, что имеет их в составе в качестве ингредиентов.
Учитывая широкий выбор растительной пищи и доступных рецептов, от простых до очень сложных, нет никаких причин использовать животных ради еды.
что мне делать прямо сейчас?
Исключить из рациона все животные продукты. Пусть следующий приём пищи будет веганским!
Если решение перейти на веганство настигло вас внезапно, предлагаем вам воспользоваться следующей схемой составления своего первого веганского рациона:
1) Подумайте, какие веганские блюда вы уже едите.
Это могут быть рагу, лобио, картошка с грибами, паста с разными соусами, крем-супы. Вспомните несколько таких блюд.
2) Большинство привычных блюд можно сделать веганскими:
плов можно приготовить с грибами и бобовыми, омлет —из нутовой муки, а веганских котлет можно сделать 100 разных видов на любой вкус и цвет!
3) Теперь, когда вы не умираете с голоду, можно приступить к изучению всего многообразия веганской кухни. И не забывайте про сезонные овощи! Веган(к)ам тоже нужны витамины.
Вы можете найти тысячи рецептов на любой удобной вам площадке, мы же особенно рекомендуем эти ресурсы:
Veganna — азиатская кухня, выпечка и неудержимая фантазия.
Михаил Веган — канал о том, как просто готовить вкусную и иногда полезную пищу.
И не забывайте о том, что во многих внешне безобидных продуктах могут содержаться ингредиенты животного происхождения. Чтобы избежать покупки таких продуктов, читайте составы.
А как же здоровье, белки, витамин B12? Подробнее о веганском питании>>
Одежда, обувь, предметы домашнего обихода
До перехода на веганство мы можем не осознавать, насколько сильно эксплуатация животных вплетена в нашу повседневную жизнь. С кожаной обувью и аксессуарами, шубами и дублёнками всё более-менее очевидно, но есть и десятки других вещей: продукты эксплуатации животных могут быть обнаружены и в любимом фамильном одеяле, и в старом пиджаке, и в носках, связанных любимой бабушкой. Любые животные материалы не по вегану, в том числе шерсть и шелк.
что мне делать прямо сейчас?
От этих вещей придется отказаться. Это может быть нелегко, но если мы признаём за животными статус личностей, а не вещей, мы не должны продолжать использовать продукты насилия над ними.
Конечно, мы понимаем, что мало кто может позволить себе полное обновление гардероба и постельных принадлежностей в один присест. В этом нет ничего страшного: если у вас нет финансовой возможности сделать это сразу, просто сделайте это тогда, когда такая возможность появится.
Теплую одежду и обувь из синтетических и растительных материалов сегодня можно найти почти в любом магазине. Некоторые из них мы собрали на нашем сайте.
Если вы живете в суровом климате, советуем обратить внимание на зимние куртки с новыми синтетическими утеплителями, такими как Thinsulate и DuPont.
Тема донашивания одежды из животных вызывает бурные споры даже в веганском сообществе. Некоторые аргументируют своё нежелание поскорее заменить одежду тем, что если выкинуть её, получится что животные “погибли напрасно”. Но ведь они и так погибли НАПРАСНО. В наше время нет никакой необходимости в эксплуатации и убийстве животных. Продолжать носить на себе части их тел даже после перехода на веганство — пожалуй, худший способ почтить их память.
Косметика и бытовая химия
Многие средства индивидуальной гигиены, вроде зубной пасты, шампуня, лосьонов, декоративной косметики и бытовой химии также содержат животные ингредиенты. Кроме того, эти продукты могут быть протестированы на животных.
что мне делать прямо сейчас?
Чтобы проверить, тестируется ли косметика на животных, можно зайти на сайт Госреестра fp.crc.ru/evrazes, ввести название бренда и просмотреть методы тестирования.
К сожалению, вся бытовая химия в России, Украине и Беларуси тестируется на животных в обязательном порядке. Исключение составляют handmade-средства, например, ELSKA и Голодный Леший, которые можно приобрести в веганских магазинах.
Многие веганки и веганы заказывают концентрированную бытовую химию на сайте ru.iherb.com.
Подробнее о веганской косметике и бытовой химии.
Лекарства
К сожалению, все лекарственные препараты тестируются на животных, следовательно, не по вегану. Многие из них ещё и содержат в составе животные компоненты. Но лечиться-то всё равно надо!
что мне делать прямо сейчас?
Эту тему мы недавно разобрали в отдельной статье.
Развлечения с участием животных и покупка животных
Веганы и веганки не посещают цирки, дельфинарии и океанариумы, родео, бои быков или любые другие мероприятия, на которых животных используют для развлечения. Учитывая широкий выбор других развлекательных мероприятий, нет никаких причин использовать животных для этих целей.
Вы можете спросить: «А что насчет зоопарков?»
Веганы и веганки не посещают зоопарки, в которых животные заключены для предположительно образовательных целей. Они также выступают против использования животных в фильмах и телешоу и продолжения разведения одомашненных животных в качестве питомцев.
Простое правило: если использование животных неправильно, то оно неправильно вне зависимости от того, кажется ли оно «взаимным», кажется ли, что о животном «хорошо заботятся», предоставляет ли животное «образовательную» выгоду людям и так далее. Это включает в себя широкое разнообразие видов эксплуатации, при которых животных держат в рабстве ради человеческой выгоды.
что мне делать прямо сейчас?
Тут всё просто! Не посещать зоопарки, цирки и дельфинарии.
Не покупать животных, даже из соображений спасения.
На улицах и в приютах живут тысячи бесплатных животных, которым тоже нужен дом.
Если вы можете помочь животному в беде — обязательно сделайте это.
Если вы верите, что животные имеют моральную значимость, тогда веганство — это только отправная точка.
Веганство — это не далекая финишная черта, достичь которой суждено лишь самым идейным зоозащитникам. Веганство не требует долгого путешествия или постепенных шагов. Оно требует только вашего решения отказаться от участия в эксплуатации животных.