Соевые кусочки

Ингредиенты:
1 упаковка соевых кусочков (соевого мяса, соевого текстурата)
2 моркови
1 упаковка зелени ассорти
соль, специи

Приготовление:
Высыпать соевые кусочки на сковороду, залить водой, довести до кипения, слить воду (кусочки должны стать мягкими).
Добавить тёртую морковь, подлить растительное масло, перемешать, посолить, добавить специи по вкусу (орегано, зира, перец чили).
Тушить до готовности моркови (можно добавлять немного воды в процессе, чтобы морковка тушилась, а не жарилась). Добавить мелко нарезанную зелень, тушить ещё минут 5-10. Подавать с любым гарниром.