Пирожки на сковороде с картошкой и луком

Ингредиенты для теста:
4 стакана муки
1 стакан горячей воды
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. соли

Ингредиенты для начинки:
4 картофелины
1 луковица

Приготовление:
1. Сварить очищенный картофель, пожарить лук. Смешать готовые ингредиенты и оставить в стороне.
2. Высыпать муку в крупную чашу, в которой будет удобно замесить тесто.
3. В стакан с горячей водой залить чайную ложку масла и засыпать чайную ложку соли, перемешать.
4. Вылить смесь из стакана в чашу с мукой и месить тесто, дополнительно добавляя муку, чтобы оно стало упругим и не липло к рукам.
5. Раскатать, поделить на пласты, добавить начинку и соединить края.
6. Поджарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Рецепт от Anastasiya Kosareva

Жареные пирожки с капустой

Несложный рецепт сытных жареных пирожков.

Ингредиенты для теста:
1 кг муки
300 мл тёплой воды
1 пакетик быстрых сухих дрожжей (10 г)
5-6 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соли

Ингредиенты для начинки:
средний кочан капусты
2-3 моркови
специи по вкусу

Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить подсолнечное масло. Добавлять воду и месить до консистенции, когда тесто не будет прилипать к рукам. Поставить в тёплое место на 30 минут.

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, смешать и потушить на среднем огне в сковороде, в процессе посолить и приправить по вкусу.

Когда тесто поднялось, отщипывать небольшие кусочки, раскатывать их скалкой в блинчики, класть посередине готовую начинку и защипывать пирожок. Если тесто прилипает к рукам или рабочей поверхности — посыпать мукой.

Пирожки жарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне.

Капкейки в микроволновой печи

Ингредиенты:
2 банана
1/2 стакана растительного молока или воды
2/3 стакана муки
1/4 стакана сахара
ванилин по вкусу

Приготовление:
Превратить бананы в пюре, добавить молоко, муку, сахар и ванилин (по желанию можно также использовать краситель, корицу, мак и т. д.). Всё это тщательно перемешать, переложить в формочки (или кружки) и поставить в микроволновку на 4 минуты.

Банановые оладушки

Несложный рецепт банановых панкейков, отлично подойдут на завтрак или в качестве десерта.

Ингредиенты:
3 банана
2/3 стакана муки
1/3 стакана сахара
2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
Превратить бананы в пюре, добавить муку, разрыхлитель и сахар. Всё это мощно перемешать и жарить на слабом огне с маслом.
Готовые оладьи полить джемом или сиропом.