Веганство — это образ жизни, подразумевающий отказ, насколько это возможно и практически осуществимо, от всех форм эксплуатации и жестокости по отношению к животным, использования их для еды, одежды и любых других целей
(с) Vegan Society
Проще говоря, веганство — это отказ от эксплуатации животных в своей жизни.
Веганки и веганы не употребляют в пищу животные продукты, не носят одежду из животных, не покупают и не разводят их, не пользуются товарами, протестированными на животных, не ходят в зоопарки и цирки.
Зачем переходить на веганство?
Большинство из нас уже согласны с веганскими идеями. Насилие над животными несправедливо.
Мы приходим в ярость, когда узнаем, что кто-то издевался над животным, потому что считаем животных чувствующими существами, которым, как и людям, нельзя причинять вред без крайней необходимости. Садистское удовольствие не является необходимостью, поэтому подобные случаи вызывают возмущение.
В то же время большинство из нас участвует в чудовищном по своим масштабам насилии: животные, выращиваемые для еды, одежды и экспериментов страдают ничуть не меньше, чем жертвы садистов, а количество убитых животных исчисляется десятками миллиардов в год.
Мы делаем вид, будто эксплуатация животных до сих пор является необходимостью, хотя ведущие медицинские организации признали растительное питание безопасным для здоровья [1], магазины полны тёплой не-животной одежды, а тысячи веганов и веганок своим примером доказывают, что веганство доступно каждому.
У нас нет никаких оправданий, кроме нашего удовольствия от вкуса животных продуктов, ношения их кожи, шерсти и меха, а также наших привычек и удобства. Но если удовольствие и удобство могут быть оправданием для причинения вреда животным, нам придется простить и живодёров, получающих удовольствие от их убийства; если же вы согласны, что удовольствие и удобство — это недостаточное оправдание для причинения вреда животным, вы уже согласны, что мы все должны перейти на веганство.
Веганство — не диета.
Здоровье — это очень важно, и мы призываем вас следить за своим самочувствием, правильно и достаточно питаться и не бояться обращаться ко врачу, если возникнет такая необходимость.
Но веганство — это не про здоровый образ жизни, хотя, безусловно, веганское питание может быть очень здоровым и полезным. Среди нас есть как приверженцы здорового образа жизни, так и те, кто с удовольствием ест «вредную» пищу. Важно понимать, что веганство — это про животных, а выбор питания (разумеется, веганского) и образа жизни — личное дело каждого человека.
Веганство — не духовная практика.
Мы часто слышим, что мы как веганки и веганы должны быть добрее, терпеливее и спокойнее. Но, к счастью или к сожалению, не все мы познали дзен, потому что мы — просто люди, отказавшиеся от эксплуатации животных в своих жизнях.
Несмотря на то, что принцип ненасилия близок многим веганкам и веганам, веганство не имеет отношения ни к религиям, ни к духовным практикам. Веганство не открывает доступа к тайному знанию. Зато оно является единственным способом не участвовать в насилии.
Веганство — не «стиль жизни»
Как уже было упомянуто в первом пункте, образ жизни — дело совершенно добровольное, и никто не вправе указывать вам, как жить. Но только до тех пор, пока ваш выбор не затрагивает чужие интересы, что, безусловно, делает «выбор» есть животные продукты. Мы должны быть веган(к)ами, это наш моральный долг перед животными.
«Не навязывайте мне свою точку зрения!»
Когда речь идет о призыве не причинять страдания и смерть животным без необходимости, его можно назвать навязыванием с тем же успехом, что и любой другой призыв к отказу от насилия, например, призыв не насиловать женщин. Призывы к веганству — это призывы к отказу от насилия над чувствующими, мыслящими существами.
А насилие — это не вопрос личного выбора.
Как-то это радикально… почему бы не быть вегетарианцами?
Веганов и вегетарианцев часто записывают в одну общую группу любителей животных. Даже про-веганские ресурсы и активистские группы нередко агитируют людей к вегетарианству, и это большая проблема, ведь если бы с вегетарианством всё было хорошо, самого термина «веганство» (англ. veganism) просто не существовало бы.
Когда-то вегетарианство было… веганством
В 1830-х, когда слово «вегетарианство» только появилось, вегетарианцами называли людей, которые полностью исключили животные продукты из своего рациона; те же правила распространялись на одежду и другие аспекты жизни. Раннее вегетарианство и было веганством.
С 1847 года, с момента основания Вегетарианского Общества, под вегетарианством стали понимать диету с исключением плоти животных, и только. Членам вегетарианского сообщества позволялось употреблять все остальные животные продукты. Для людей, которые видели целью вегетарианства освобождение животных от эксплуатации человеком, подобная политика была неприемлемой.
В 1944 году, после многолетних споров о допустимости употребления вегетарианцами молока и других животных продуктов, несколько членов британского Вегетарианского Общества приняли решение создать отдельную организацию — Веганское Общество. [2]
Проблема вегетарианства в том, что оно всегда произвольно.
Если мы считаем насилие по отношению к животным аморальным, мы не можем оправдать употребление каких-либо животных продуктов. Отказываться от мяса коров, но продолжать пить их молоко — так же нелогично, как отказываться от насилия по чётным числам месяца; это всё равно, что отказываться от убийства чёрных коров, но убивать пятнистых, потому что жестокая эксплуатация и убийство — неотъемлемая часть производства любого животного продукта. Все животные, задействованные в производстве молока, яиц, шерсти и других «безубойных» животных продуктов, страдают ничуть не меньше, а иногда даже больше чем животные для мяса, и они заканчивают свои жизни на тех же самых бойнях. Употребляя любые животные продукты, мы поддерживаем порабощение и убийство.
Вегетарианство бессмысленно с точки зрения морали.
И тем не менее, многие вегетарианцы претендуют на звание любителей и защитников животных. Крупные «зоозащитные» организации продвигают вегетарианство наравне с веганством, и даже активнее. Такая позиция выгодна для их кошелька (ведь вегетарианцев и других невеганов больше, чем веганов, следовательно, пожертвований они несут тоже больше), но точно не для животных: продвижение образа жизни, включающего эксплуатацию животных, неизбежно разрушает идею о том, что веганство — это наш моральный долг, и характеризует веганство как самый сложный, но не единственный способ заботиться о животных.
Если вас заботят животные, переходите на веганство сами и агитируйте других к веганству, и ни к чему меньшему. Для перехода на веганство не нужны никакие маленькие шаги, оно безопасно для здоровья и не требует постепенного перехода. А если кто-то убеждает вас, что вегетарианство — необходимый этап на пути к веганству, вспомните Пола Маккартни, который «в пути» уже больше 40 лет.
