Животные продукты необходимы для здоровья?
Вовсе нет. Вот что говорят об этом специалисты:
«Растительная диета, богатая цельной растительной пищей и исключающая мясо, молоко и яйца, а также рафинированную и обработанную пищу, соответствует наиболее здоровому типу питания. Мы представляем тематическое исследование в качестве примера потенциальной пользы для здоровья в результате такой диеты. Исследования показывают, что растительная диета экономически эффективна, безопасна и способствует сокращению индекса массы тела, кровяного давления, уровня гемоглобина A1c и холестерина. Она также сокращает количество необходимых медикаментов, требуемых для лечения хронических заболеваний, и снижает вероятность смерти от ишемической болезни сердца. Врачи должны принять во внимание рекомендацию растительной диеты всем своим пациентам, в особенности страдающим от высокого кровяного давления, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний или ожирения».
«Правильно спланированные вегетарианские диеты, включая веганскую, являются здоровыми и питательными, подходят для людей любого возраста, беременных и кормящих женщин, детей, подростков, спортсменов, а также могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний».
Academy of Nutrition and Dietetics
«Правильно спланированные вегетарианские диеты, включая веганскую, могут быть как здоровыми, так и питательными. С ними связано снижение рисков сердечных заболеваний, диабета второго типа, ожирения, некоторых видов рака и снижение уровня холестерина в крови».
«Веганская диета является разновидностью вегетарианской диеты, при которой употребляется исключительно растительная пища; животные продукты полностью исключены. Несмотря на ограничения, при правильном планировании веганская диета способна обеспечить получение всех необходимых для крепкого здоровья питательных веществ».
Dietitians Association of Australia
«Правильно спланированная веганская диета имеет множество преимуществ, включая снижение риска ожирения, болезней сердца, высокого кровяного давления, уровня холестерина в крови, диабета второго типа и некоторых видов рака».
«Растительная диета сегодня признается не только полноценной, но и способной снизить риск многих хронических заболеваний».
Harvard School of Public Health
«В самом деле у травоядной диеты нет недостатков! Растительная диета имеет множество преимуществ, включая снижение риска сердечных заболеваний, гипертонии, диабета второго типа и рака. Она также помогает снизить уровень холестерина и кровяного давления, поддержать вес и здоровье костей».
«Правильно спланированная вегетарианская диета, включая веганскую, подходит людям всех возрастов, включая детей, подростков, беременных и кормящих женщин. Главное знать о своих потребностях в питательных веществах, чтобы спланировать рацион, удовлетворяющий их».
«При правильном планировании и понимании, что составляет здоровую сбалансированную веганскую диету, вы можете получить все питательные элементы, в которых нуждается ваш организм».
Национальная служба здравоохранения Великобритании
Ответить
Хотите присоединиться к обсуждению?Не стесняйтесь вносить свой вклад!