Если бы все ели только растительные продукты, нам бы не хватило еды.
Имеющиеся статистические данные ясно показывают, что вследствие потребления животных продуктов мы используем имеющиеся ресурсы нашей планеты крайне неэффективно. Животноводство — это настоящее экологическое бедствие.
В это трудно поверить, но под нужды животноводства сегодня отдано 45% суши.
С 6000 м^2 земли возможно получить 16 500 кг растительной пищи или всего 170 кг мяса. Чтобы кормить одного вегана в течение года, потребуется 674 м^2 земли, а для невегана — в 18 раз больше!
Кроме того, животноводство является основной причиной изменения климата. Оно ответственно за выброс до 51% парниковых газов.
На животноводство уходит треть питьевой воды. На производство одного бургера необходимо потратить 3000 л воды.
Животноводство производит огромное количество отходов. Ферма с 2 500 коровами производит столько же отходов, сколько производит город с населением 411 000 человек.
Животноводство является основной причиной уничтожения тропических лесов, загрязнения воды и исчезновения видов. Животноводство ответственно за 91% уничтожения лесов Амазонки.