Ингредиенты для теста:
2 стакана муки
1/2 стакана воды
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды
соль/сахар по вкусу
Ингредиенты для начинки:
2 крупных яблока
корица
Приготовление:
Отдельно смешать сухие и жидкие ингредиенты для теста, далее замесить тесто.
Раскатать, разделить на две половины. Положить на один пласт теста яблоки в корице и покрыть его другим пластом, скрепить.
Выпекать при температуре 150 градусов в течение 15-20 минут.
Рецепт от Anastasiya Kosareva
Ингредиенты:
500 г тофу
4 спелых банана
2 небольших яблока
150 г сахара
2/3 стакана манной крупы
5 ст.л. растительного масла
ванилин
цукаты по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме манки и цукатов, смешать в блендере до однородной консистенции. Добавить манку и цукаты, перемешать.
Поместить смесь в форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут (до образования корочки).
Ингредиенты:
овсяная крупа
банан
Приготовление:
1. Банан пюрировать с помощью ложки или вилки.
2. Овсяную крупу смолоть в блендере в муку.
3. Добавить любой подсластитель по вкусу.
4. Смешать все ингредиенты и добавить любые наполнители по вкусу (орехи, изюм).
5. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Anastasiya Kosareva
Ингредиенты:
овсяная крупа
банан
соевое молоко или вода
Приготовление:
1. Смолоть овсяную крупу до состояния муки, добавить банан, соевое молоко или воду.
2. Смолоть все ингредиенты до умеренно жидкой консистенции.
3. Жарить панкейки на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Полить готовые панкейки любимым сиропом/джемом/вареньем.
Рецепт от Anastasiya Kosareva
Ингредиенты:
1 стакан соевого молока
4 стакана муки
1/3 стакана какао
1 ч.л. яблочного уксуса
любой подсластитель (по желанию)
1 ст.л. растительного масла
3/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, соль и какао.
2. В другом блюде смешать соевое молоко с яблочным уксусом. Оставить смесь на пару минут.
3. Добавить в соевое молоко ложку масла, сахар по желанию и мешать до появления пены.
4. Соединить сухие ингредиенты с жидкими, смешать, налить в формы и поставить на 45 минут в духовку при температуре 150 градусов. Вынуть из духовки, дать остыть.
Рецепт от Anastasiya Kosareva
Ингредиенты для теста:
800-900 г муки
1,5 стакана тёплой воды
180 мл растительного масла
50 г прессованных дрожжей
150 г изюма
соль
сахар
Ингредиенты для крема:
соевое молоко
подсолнечное масло
корица
сахар
Приготовление:
Воду, дрожжи и сахар смешать, добавить масло, затем муку и изюм, хорошо замесить тесто. Сложить его в большую кастрюлю, накрыть крышкой и оставить на ночь (желательно в холодильнике или в холодном месте).
Перед выпеканием тесто разделить на две части и раскатать два прямоугольника. Для крема взбить соевое молоко с подсолнечным маслом, корицей и сахаром. Смазать тесто, присыпать его сахаром. Свернуть рулет и порезать на куски (~8 из одного рулета). Выложить на противень и дать немного постоять.
Можно раздвинуть верхнюю часть в форме бутона, можно ещё раз немного присыпать сахаром и корицей.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Ингредиенты:
магазинное слоёное тесто (часто бывает не по вегану, не забудьте тщательно изучить состав!)
шёлковый или просто мягкий тофу
сахар
корица, изюм, ягоды по вкусу
Приготовление:
Расстелить лист теста, выложить на него тофу с сахаром, защипнуть края. Выпекать 20 минут при температуре 175 градусов.
Полезный веганский десерт.
Ингредиенты:
3 яблока
100 г любимых орехов
100 г изюма
1 банан
Приготовление:
1. Промыть орехи и изюм. Смешать.
2. Вырезать у яблок сердцевину и начинить их смесью орехов с изюмом.
3. Поместить в духовку, нагретую до 150 градусов, на 20-30 минут.
Для мороженого:
1. Заморозить очищенный банан на несколько часов или на ночь.
2. Перед подачей яблок перемолоть замороженный банан в блендере и покрыть им яблоки.
Рецепт от Anastasiya Kosareva
Лёгкий в приготовлении, но сытный десерт.
Ингредиенты:
банан
арахисовая паста
семена чиа/мак/кунжут/лён по вкусу
Приготовление:
Нарезать банан колечками, намазать на них арахисовую пасту и посыпать семенами.
Ингредиенты:
2 банана
1/2 стакана растительного молока или воды
2/3 стакана муки
1/4 стакана сахара
ванилин по вкусу
Приготовление:
Превратить бананы в пюре, добавить молоко, муку, сахар и ванилин (по желанию можно также использовать краситель, корицу, мак и т. д.). Всё это тщательно перемешать, переложить в формочки (или кружки) и поставить в микроволновку на 4 минуты.
