Ингредиенты для теста: 800-900 г муки 1,5 стакана тёплой воды 180 мл растительного масла 50 г прессованных дрожжей 150 г изюма соль сахар Ингредиенты для крема: соевое молоко подсолнечное масло корица сахар Приготовление: Воду, дрожжи и сахар смешать, добавить масло, затем муку и изюм, хорошо замесить тесто. Сложить его в большую кастрюлю, накрыть крышкой и […]
Ингредиенты: 4 ст.л. семян подсолнечника лимонный сок огурец редис зелень по вкусу тофу (по желанию) Приготовление: Замочить семечки на ночь, затем измельчить их в блендере с каплей сока лимона и солью (жмых можно отжать). Порубить овощи, тофу и зелень, залить получившейся жидкостью. Приятного аппетита!
Ингредиенты: магазинное слоёное тесто (часто бывает не по вегану, не забудьте тщательно изучить состав!) шёлковый или просто мягкий тофу сахар корица, изюм, ягоды по вкусу Приготовление: Расстелить лист теста, выложить на него тофу с сахаром, защипнуть края. Выпекать 20 минут при температуре 175 градусов.
Ингредиенты для теста: 3 стакана муки 1 стакан горячей воды 1 ч.л. соли (можно розовой) 1 ч.л. растительного масла Ингредиенты для начинки: постный соус (постный или веганский майонез) смесь замороженных овощей (перед приготовлением разморозить) брокколи порошковый чеснок и куркума с солью в качестве приправы Приготовление: 1. Насыпать муку в крупную чашу, чтобы было удобно месить […]
Традиционный для постсоветского пространства праздничный салат в веганском исполнении! Ингредиенты для шубы: 4-5 средних картофелин 2 моркови 2 средних свёклы 1 лук репчатый 50-70 г тофу шёлкового или обычного (по вкусу) постный или веганский майонез по вкусу (в зависимости от вашей любви к майонезу — одной маленькой упаковки может не хватить) зелень для украшения Для «рыбного слоя» […]
Спелый авокадо, намазанный на хлеб, уже сам по себе является очень вкусным и питательным перекусом. Ингредиенты: хлеб или хлебцы спелый авокадо Приготовление: Размять авокадо вилкой и намазать на хлеб. Чтобы разнообразить блюдо, можно: — смешать авокадо с тёртым чесноком и добавить немного лимонного сока; — посыпать сверху семена тыквы, чиа, кунжут, лён, орешки; — добавить […]
Ингредиенты для теста: 4 стакана муки 1 стакан горячей воды 1 ч.л. растительного масла 1 ч.л. соли Ингредиенты для начинки: 4 картофелины 1 луковица Приготовление: 1. Сварить очищенный картофель, пожарить лук. Смешать готовые ингредиенты и оставить в стороне. 2. Высыпать муку в крупную чашу, в которой будет удобно замесить тесто. 3. В стакан с горячей […]
Полезный веганский десерт. Ингредиенты: 3 яблока 100 г любимых орехов 100 г изюма 1 банан Приготовление: 1. Промыть орехи и изюм. Смешать. 2. Вырезать у яблок сердцевину и начинить их смесью орехов с изюмом. 3. Поместить в духовку, нагретую до 150 градусов, на 20-30 минут. Для мороженого: 1. Заморозить очищенный банан на несколько часов или […]
Несложный рецепт сытных жареных пирожков. Ингредиенты для теста: 1 кг муки 300 мл тёплой воды 1 пакетик быстрых сухих дрожжей (10 г) 5-6 ст.л. подсолнечного масла 1 ч.л. соли Ингредиенты для начинки: средний кочан капусты 2-3 моркови специи по вкусу Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить подсолнечное масло. Добавлять воду и месить до […]
Лёгкий в приготовлении, но сытный десерт. Ингредиенты: банан арахисовая паста семена чиа/мак/кунжут/лён по вкусу Приготовление: Нарезать банан колечками, намазать на них арахисовую пасту и посыпать семенами.